在台灣去法式餐廳吃飯不稀奇，但是去法式餐廳老闆家裡，吃法國老闆下廚作的道地法式鄉村菜就不是常有的經驗。最近托P 老爺的福，Allen 才能去 Lewis 和 Lisa 家裡 (廢話，就是同一家)作客，吃吃 Lewis 家傳的「法式鄉村菜」。
開胃菜：我們家的黑胡椒鴨肉，配上苜蓿芽被作成 Appetizer
之前有推荐過他們家的法式麵包(Maison Gourmande 吃吃喝喝)，在店裡吃的比較韌，帶麵皮的咬勁，在家裡吃的比較鬆軟，我比較喜歡前者。
非常軟爛入味的羔羊腿上桌了!! 大家非常安靜，狼吞虎嚥!!
坐在小板凳，圍著茶几吃法式料理，真是種很奇妙的經驗!! 還有很不錯喝的西打(Cider)，家樂福買的 !
不是只有認真的女人很美麗，認真的男人也很帥吧 !! 終於發現有男生在家做菜比 Allen 還龜毛了，甘拜下風...
今天的主廚 Lewis (右) 和Clemon (左, 不知道有沒有拼錯)，謝謝他們賜給我們豐盛的一餐!!
主廚們在廚房奮戰時，P 老爺和兩位美女已經快累癱了....
法式春雞：用蘋果和洋蔥帶出自然的甜味，配上入口即化的Cheese馬鈴薯片，P 老爺極力推崇這馬鈴薯真是一絕!!
兩種 Cheese的組合盤，上面是Clemon 從法國家裡A 回來的羊奶乳酪，質地非常纖細又帶點微鹹的紮實口感。配上法式麵包，又是一陣狂掃~
用紅酒大火煎香蕉，正在納悶法國菜裡面怎麼會有「香蕉」時， Lewis說，其實這是法屬馬丁尼閣島(靠近加勒比海)的一種美食，我才恍然大悟，不過心裡面仍在嘀咕.....香蕉?? …..甜點吃香蕉 ??
謎底揭曉，原來香蕉的好朋友.....巧克力出現了!! 馬卡龍再配上聽說是 Clemon 親手做的巧克力，果然很搭配，有熱帶島嶼的感覺...
一頓很有法式鄉村味的家庭晚餐，和用心做的料理~ 謝謝你們~
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