獅子座流星雨

黑森林餐廳在台北的德國菜裡算是很多年的老店了，原本在師大路商圈的溫州街，前一年才搬到安和路靠近信義路的新址。過年這幾天台北濕冷的不像話，原本想趁今天去吃點麻辣火鍋，不過晚上碰面的朋友不能吃辣又不愛吃酸()，於是只好把念頭動到那每年只賣11月到4月的德式豬腳香腸火鍋。

哪知道到了餐廳，才知道朋友連德式豬腳火鍋也不愛，真是給他難伺候到極點。(這個故事告訴我們，Qualified的優質飯咖是可遇不可求的，哈哈哈~)

德式雜糧大蒜麵包

有不少蒜頭顆粒，這是蒜味麵包嗎? 感覺全麥的香味被蒜味壓過去了……

今天的例湯

東德Q啤豬腳+雙醬+酸菜

和傳統烤+炸的皮很酥脆的德國豬腳完全不同，肉質本身很有Q彈。不過說真的，過年好不容易嗑完整盤筍乾爌五花肉，理論上看到肉就該要抓兔了。可能是酸菜跟啤酒的關係，整個肉質就是緊實不油膩。

德式原味香腸+德式Cheese 香腸

其實在台北要吃到德國香腸配酸菜並不難，但好吃Q彈的家庭口味德國香腸，還有「爆漿」德式Cheese 香腸，還是讓我突然想在這個寒冬，來點德國啤酒

巧克力火鍋

好像蠻多年沒吃 Cheese fondue 這類的歐式火鍋, 她的巧克力剛開始嚐有點苦甘，味道很重，等到溫度慢慢升高後，Oh…….香蕉、草莓簡直就是巧克力鍋的好朋友。於是趕緊多點一杯咖啡來中和巧克力的濃郁。

光看就想直接吃掉的草莓奶油香蕉

來杯德國啤酒吧~

今天完全沒有order任何甜點，改天再戰~

因為德國菜並不像義大利或西班牙之類的主流菜系，因此德國味的餐廳要能夠提出些招牌特色菜，相對比較困難。但黑森林的一些招牌德國豬腳料理、媽媽派、德國香腸、啤酒，都可以算是很家庭式的料理。

黑森林德式美食屋

【地址】台北市大安區安和路一段112巷10號 (近信義路口)

【電話】(02) 2325-3506