獅子座流星雨

F 很久前就一直跟我說，有家起士蛋糕超好吃的客家餐廳 (沒聽錯吧?! 客家餐廳的起士蛋糕很好吃??) 這餐廳叫作「桐花」，剛開始以為它是苗栗三義的桐花村餐廳，結果是另一家連鎖的桐花，於是找一天終於如願以償試試這家「奇特」的餐廳。

四方封肉

一上場就來這重口味的四方封肉。說真的它的口感和東坡肉簡直沒兩樣，帶著甜鹹口感的醬汁、肉本身的油脂已經焦糊，爌的非常軟嫩。

鹹蛋苦瓜

它的鹹蛋汁跟一般常吃的不太一樣，質地非常細密(不知道是不是有用濾網濾過)而且有很濃的淡淡鹹香味，薄片的苦瓜雖然吸到鹹蛋醬汁，但仍保留十分清脆的苦瓜口感~

客家釀豆腐

用蛋豆腐鑲上絞肉而成，比較驚艷的是它的樹子，以前對樹子的印象是死鹹死鹹的，但桐花的樹子除了不鹹且有獨特的香味之外，感覺好像是泡過梅子汁一樣酸甜，整個搭配起來就是很舒服的口感~

客家釀豆腐(切面)

蛋豆腐配上樹子的醬汁，感覺就很有客家風

地瓜葉本身也十分常清甜細緻，果然食材是決定一道佳餚是否可口的關鍵因素。

油條鮮蚵

吃不到特有腥味的鮮美肥碩蚵仔，配上特製的油條(麵皮部分有加厚，因此泡在鮮蚵湯汁內，比較不容易軟爛)，就是一道簡單卻美味的海鮮料理。

客家粄條

吃客家菜不吃粄條，好像少了點甚麼

經典起士

期盼很久的甜點終於上場了：先吃到起士的部分，覺得是很柔嫩、有重乳酪的奶味、但不像重乳酪這麼緊密紮實，再嚐一口巧克力的派皮，後勁的香味在嘴中散開後才開始覺得驚豔!! (這樣形容不知道會不會很扯) : 很像跳動的薩克斯風配上 Louis Armstrong 渾厚嗓音組合成的爵士樂。因為很少吃到這麼濃郁巧克力味的派皮，但卻保留派皮的口感。強力推薦 !!!

舒芙蕾

濃濃的蛋奶香是舒芙蕾的另一種享受。不過因為我比較喜歡純粹只有蛋白打發鬆軟的舒芙蕾(入口即化)，桐花的口感介於「雞蛋糕」和舒芙蕾之間，不知道是否有加入蛋糕粉之類的。但也不錯吃 ~

西米焗布丁

之前收掉的希臘小館也有一道烤米布丁很讓人懷念(不過比較甜)。西米焗布丁這道中西合璧的甜點，除了熱熱濃濃的西米露與cheese 奶香外，焦酥的表皮配上灑的起司粉(OR某種豆粉)和鍋巴有異曲同工之面，形成溫暖又豪華的味覺享受。

由於剛剛的經典起士可能太搶風頭，F 一直擔心我吃不到西米焗布丁的真正口感，不過我給了兩道甜點不同的註腳：經典起士讓人驚艷，西米布丁讓人懷念。推薦 !!

桐花走的是比較精緻改良的創新客家菜，同時也吃的到一些招牌外省菜，比如左宗棠雞、老皮嫩肉(老皮嫩豆腐)、京都子排、水煮牛肉…之類。加上它本身很熱賣的甜點，是一家值得一再光顧的美食餐廳。

桐花客家餐廳

【民生店】台北市民生東路三段7號  02-2518-2766;

【內湖店】台北市內湖區民權東路六段96號  02-2756-8388

【桐花315】收了