獅子座流星雨

多年前食養山房在新店北宜公路時，曾去吃過一次(現址好像變成「大山無價」)，搬過來陽明山後就無緣再來。卡內基經理人班快結束前，Wonderful老師為了慰勞我們這一班辛苦的學長姐們 (其實 Wonderful老師比較辛苦)，恰巧欣梅學姊竟然弄到「特權」可以安排我們去吃，於是就約了假日的晚餐，上陽明山聚餐去。

到食養山房時還沒到五點鐘，就先和大家在園區內參觀庭園造景和禪房

這裡可以近看對面的擎天崗

我們的用餐區，長長的走廊右邊有一間間的小隔間

很富禪意的用餐區，六個人的位置中間會再隔一道紗簾

琇珍學姐剛經過十天的禪修回來，所以吃健康素。這是她的前菜~

芒果百香果泥

芒果的甜味蓋過了百香果原本的濃酸，卻輕輕帶出百香果的清香

冰玫瑰醋

加點碎冰放在嘴裡，慢慢品嚐玫瑰醋在舌間融化的感覺，酸中帶點輕輕的香氣~ 幫我們為接下來的前菜作個小Break~

我們的前菜：烤鯷魚、手工豆腐、金桔明蝦

食養山房的手工豆腐實在好吃!! 要怎麼形容 ? 就是吃的到黃豆和豆花的香味、綿密程度介於豆花和麻糬之間，沒錯，是麻糬~不清楚它用甚麼方式作出那種黏性~  

涼筍讓我一口吃下就無法拒絕：就是「清嫩甘甜」四個字可以形容。食材、食材、還是食材!!

干貝蒸蛋(搭配山藥泥)

彭家園有道「瓊山豆腐」和這個作法相近，只是彭家園瓊山豆腐的味道很濃郁，食養的干貝蒸蛋味道較清淡自然，搭配山藥泥吃起來更沒有味覺的負擔。

鯷魚蓮藕包

蓮藕包我吃不太出本身的特點，本來心中還在OS：中午的Buffet才剛吃過焗烤南瓜和南瓜湯，晚上又來個南瓜喔……，不同的是，這個南瓜就是緊實綿密、就是一個甜，連南瓜皮也好吃~

綜合冷盤

干貝丁、旗魚丁、石蓮花、蘆筍、納豆醬…..配上哇沙米、檸檬醬油…等三種醬汁。全部都是考驗食材本身新鮮與否的菜餚

糕渣高麗菜

很多人都吃過糕渣，這裡的糕渣感覺更細膩而且沒這麼油。用餐時，琇貞學姊才提到禪修那幾天，吃道清甜的高麗菜，這會我們就當場品嘗到這種好久沒吃到的高山高麗菜，   好的食材真的是食養山房的關鍵之一 !

鳳梨醋

第二道果醋的Break，由於我真的不太會品嘗果醋(只要別太酸就好)，既然醋跟酒也是一家，所以就照品冰酒的方式慢慢感受一下酸甜的香氣，混合空氣在舌頭間打轉~

沙拉密手捲(杏鮑菇炒飯)

意大利沙拉密火腿片包裹的長米炒飯，配上杏鮑菇~

蓮花燉雞湯

食養很有名的一道湯，乾蓮花放在湯上，接觸湯的熱氣後便會像曇花一般的開花。這種「開花表演」在某些餐廳曾見過，所以好看還得要好吃。食養的蓮花燉雞湯非常清香，湯頭混合著菇類本身的甜味。必點 !!

黑糖石花凍

Wonderful 老師、博能、Echo、欣梅、琇珍….很開心這七週經理人班跟你們一起當學長的日子，這也是我第一次完全沒有缺席一堂課的學長(汗顏中~)

食養山房

地址：已經搬家了

電話：(需事先訂位…..難訂)