獅子座流星雨

開玩笑，喝擂茶沒有自己擂怎麼叫擂茶? 正港的客家擂茶不好找，喝過會口齒留香的擂茶沒幾家。自從喝過這家的擂茶後，你才會知道擂茶的美味。 

禮拜五Jojo 急call，說有兩個來台北好幾次的老外客戶，禮拜六有沒有甚麼地方可以帶他們去走走。大概問了一下對方年齡和興趣後，決定帶他們去北埔走一趟。禮拜六中午先帶去北埔老街晃一下(Jeremy & Christine)，然後就帶他們去見識蝦米叫作「正港台式下午茶」!!

 左上擂缽：花生、黑白芝麻和茶葉末    左下：白色的是爆米。攪拌棒是用烏龍茶、綠茶和仙楂作成的，超級好評，兩個老外拿來當棒棒糖吃了

右下：十多種穀類和配方已經擂好加上綠茶粉

 故作瀟灑狀，手其實已經快殘廢了

(手上拿的那根超大擂棒，是用油茶樹作的，質地堅硬細密)，記得以前來都是給小根的磁器擂棒，這次給我換了大傢伙

擂茶的程序：先把花生 (利用擂棒重摩擦、但是不能敲)擂碎，將黑白芝麻、茶葉末混合擂，其中注意最好是將缽固定，用擂棒順時針擂，這樣比較省力些。擂到出油(變成糕狀，一陣陣花生芝麻香味從缽裡傳來)後，再倒入綠茶粉繼續擂。前後大概十多分鐘，手也差不多廢了。Christine 和 Jeremy 都上來嚐試了一下，才發現「叔叔真的有練過，小朋友在家裡不要自己模仿」

剛煮好的客家麻糬，還在冒著煙(分割前)

分割後的客家麻糬，搭配芝麻和花生粉，客家麻糬就是要吃到那種熱熱的糯米和花生粉味。和擂茶很配

蠻古早味的茶店，中間那三罐是無限量供應的「台式下午茶點心」：菜餔餅、卡哩卡哩和脆果子。Christine 從坐下來喝擂茶就沒有停過點心，還說這比Doritos 好吃多了。

泡好的擂茶，放上像爆米花的米粒，喝的時候通體舒暢，喝完口齒留香，Christine 和 Jeremy 拼命拍照，直說沒喝過這麼好喝的東西，看起來也很想「續碗」

也蠻有台灣古早味的廁所

從竹東一直走台三線往北埔方向就會看到，隔壁有一家蠻像的叫「無竹居」，不要跑錯了。台三線是我很喜歡去逛的一條路(從竹東一直到東勢)，整條風景線有很多好吃好玩的地方，有空再來介紹囉。不用擔心不會擂，店裡的服務人員會很有耐心帶你一步步擂出好喝的茶。

北埔擂茶總店(麻布樹排)

GPS座標：東經121°03'48”　北緯24°42'22” (參考Mio)

地址：新竹縣北埔鄉水「石祭」村二鄰麻布樹排19-20號

電話：03-5804809