體育公園杏仁豆腐冰
吃完擔仔麵,甜點時間到了。於是來到這家號稱「府城十大伴手禮」的體育公園杏仁豆腐冰
它原本的老店在體育路上,我們來的這家是它的分店
招牌杏仁豆腐(紅豆+牛奶) :紅豆顆粒飽滿,配上軟嫩的杏仁豆腐。 Allen覺得它的「豆腐」吃起來質地比較密,很像「豆腐口感的愛玉」,但覺得杏仁那種特有的香氣不太夠,不是說杏仁豆腐嗎 ?
【地址】台南市南區體育路3號 (分店地址不清楚)
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鄭家虱目魚粥
來台南沒有吃到虱目魚粥,就好像沒有來台南。很多年前,被台南的朋友帶去吃過一次很難吃的虱目魚粥之後(腥味+魚刺),之後就不敢再多想。這間鄭家虱目魚粥也是好友推薦的,據說是很出名的【阿憨虱目魚粥】的兒子開的,原本的阿憨因為後人經營,味道已經不如前,所以才找到鄭家虱目魚粥。
上來了,久違的虱目魚粥,它的米是粒粒皆清楚,而且很有口感。新鮮魚肉配上蚵仔就讓湯汁變的鮮甜。很奇怪,它的虱目魚肉吃起來很像緊實的鮪魚口感,和我之前吃到那種軟趴趴的完全不一樣。
虱目魚肚也很讚,吃的到魚新鮮的脂肪 (魚有沒有新鮮就吃得出來)
魚皮上桌
淋上醬汁的油條,比較普通。我還是懷念肉燥湯汁淋油條~
配虱目魚粥的油條,說真的,他的油條很好吃。不是北部我們常見那種酥脆的油條,而是軟嫩帶油香的(一般軟的油條很多是老的, 撕不太開)
拍謝,一看到油條我就很難控制自己,先進來半條吸湯汁。
很讚的一家虱目魚粥!!!
【地址】台南市民權路四段311號 【電話】06-2809765
【營業時間】07:00~13:30 大禮拜星期一不營業
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同記安平豆花
安平豆花已經出名到人盡皆知,這次是第二次來同記。今天很 Lucky人不太多,也很順利找到停車位。
傳統白豆花加珍珠,濃郁的檸檬香味和微微的酸甜
點了一個竹炭黑豆花試試,好像吃不太出來黑豆花和白豆花的差異耶
我心裡面一直有個疑問,記得每次只要吃到現作的豆花,都可以聞到濃郁的豆花香氣,吃的到豆漿特有的口感。安平豆花這麼有名氣,可是吃了兩次,都吃不到熟悉的豆花香味,反而是湯汁很讚(有微微的焦糖和檸檬香味)。難道我的味覺不靈了嗎 ?
【地址】台南市安平區安北路141-6號
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赤崁樓擔仔麵
將台南小吃帶進總統府,還在故宮地下室與京華集團合作開設「府城晶華」的,就是這家赤崁樓擔仔麵。突破以往擔仔麵走鄉土傳統的路線,赤崁樓擔仔麵改採比較精緻的風格。除了擔仔麵外,許多台南傳統小吃也可以在這裡一網打盡。為了多嚐嚐幾家不同的擔仔麵,於是「同場加映」,在離開台南前來試試這家~
興沖沖的點了芋粿,外型非常漂亮,結果踩到地雷~ 芋頭不新鮮的那種怪味道立刻吃出來,跟昨天的許家實在有天壤之別。芋頭和魚肉一樣,只要稍微品質不對或不新鮮,就整個毀了(例如常見的芋頭纖維化或澱粉變質)
蝦捲:不錯吃,比之前去安平「X氏蝦捲」吃到外皮超厚,又硬到刮嘴巴的「麵皮蝦捲」比起來,好很多了~但吃來吃去,我還是比較習慣金仙蝦捲
糖心蛋:很溫泉蛋的口感配上柴魚酥和醬汁,不錯吃
擔仔麵:只能說算普通,沒有讓我很驚艷~ 這是間靠擔仔麵起家的店,原本期望能吃到很美味的擔仔麵~
一般Allen 吃到地雷大概都會自認倒楣,鮮少在Blog上提出。但如果它是要代表台灣的形像,我真的不得不說兩句,要改進了~ 加油囉!!
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