獅子座流星雨

上禮拜被朋友帶去中壢忠貞市場好吃的無名米干後，懷念了一個禮拜。禮拜六跟朋友先殺到「花開了」對面的「阿義農莊」喝咖啡聊天，接著就轉戰忠貞新村去吃米干和豌豆粉。因為到的時候已經是下午，市場裡的店都收攤了，討論後還是去朋友推薦的唐記米干。三個人都有點飽了，所以決定點兩種米干(有夠大碗)加一些小菜 (稀豆粉和涼蝦這次無緣品嘗，因為實在吃不下了!! 下次應該餓肚子去才對)

什錦米干

豬肝、肉絲加蛋，這麼簡單的料理，湯頭和米干都是出奇好吃(比「無名」米干稍差一點點，但已經很滿意了)，裡面的蛋竟然是半熟的，Surprise !!

豬肝米干

幼嫩的豬肝，不太需要咀嚼就可以入口。 

炸碗豆粉

外酥內嫩。一直很難形容炸豌豆粉裡面那種嫩嫩口感(沒有接近的食物)。甘中帶一點微微的甜，外皮點像炸薯條很酥脆，但裡面的豌豆粉幼綿細膩。

豌豆粉

還是不知道怎麼具體形容它的口感：嫩嫩QQ，柔軟度像仙草，口感有點像是米苔目+涼粉，本身帶一點澱粉的微甘。搭配小黃瓜絲、花生、芝麻和微酸辣醬汁，真的很適合當夏天的開胃菜。

大薄片

味道極濃郁又脆的大薄片，配上香菜、芝麻、和酸辣口感，在泰平天國就愛吃的它脆脆帶微酸辣的大薄片，但唐記米干的不論是酸、辣、甜、香口味都更重，尤其愛死它的醬汁。最後索性把米干和炸豌豆粉拿來沾它的醬汁搭配著吃。

三個人吃下來才 310，真的是好吃又大碗便宜。附近還有很多家好吃的米干和雲滇小吃，但因為我對中壢不太熟啦(大家可以提供一下)，下次要準備再去忠貞市場吃乳扇和撇菜根。

唐記米干

地址: 桃園縣中壢市龍東路214號 (龍岡國中斜對面，靠近忠貞市場)

電話: 03-4561274