少林絕學「火雲掌」煎的糖心荷包蛋,配上筋肉震碎的叉燒,叉燒的肉汁鎮在纖維裡面……,電影「食神」裡的黯然銷魂飯,讓人不禁想嚐嚐現實裡「用心」烹煮的蜜汁叉燒飯到底有多好吃?
上海灘茶餐廳就像傳聞中的生意超好,下午快1:30到店裡時,還是全部客滿只剩靠門口的一桌空位。大家坐定後開始七嘴八舌討論琳瑯滿目的菜單,最後終於決定:
黯然消魂飯
上海灘的黯然銷魂飯,每樣東西都看似簡單,但口味都在水準以上:叉燒肉幼嫩甘甜,配上叉燒湯汁的米飯也很入味!! 荷包蛋和酥脆爽口的青江菜,是有點出乎我意外之料的好吃。
豉油皇叉燒絲炒麵
看似濃郁但吃起來還蠻不錯的一道炒麵,尤其麵條本身夠Q夠彈牙,口味也不會太重,配上豆豉油香味,可以嚐試看看。
金沙豆腐
強烈推薦必點:原本沒有點這道菜,Kathy看見隔桌有人點這道菜就追加囉。它是用鹹蛋黃、蘿蔔乾、配上外焦內嫩的嫩豆腐,一上場大家就被香味吸引,味道非常棒!
桂花紅豆糕
晶瑩剔透,裡面還看的到桂花,下層有整顆紅豆和豆沙當底。是非常漂亮的一道點心。不過口味其實只能算中等(講不出來哪裡特別好吃,或許漂亮造型給了我們太高的期望)
凍鴛鴦
因為同行的同事都在控制體重,我們就捨棄絲襪奶茶改點鴛鴦。這裡的鴛鴦比我以前在香港澳門的茶餐廳嚐過的都來的好喝,咖啡味較濃、甜味較少,可能是符合台灣人的飲食習慣吧
澳門豬扒堡
有點失望的澳門豬扒堡,感覺蠻像精簡版的Subway,下次再有網友寫食記說這個超好吃,拜託麻煩先去吃一下Subway吧~
菠蘿油:
勉強及格的的菠蘿油,同事跟我都把這個波蘿油跟師大路夜市的冰火菠蘿油相比,如果師大路的100分,這個菠蘿油大概是65分。
整體評價:
1. 老闆娘Lulu熱情好客,店裡的年輕Waiter 感覺比較缺乏訓練和經驗,因此覺得服務很生澀,臨場反應不知所措。
2. 菜色太多往往無法甚麼都面面俱到,不過,我們還是會找機會回去試試其他菜色,尤其東區的商業午餐,這種價味是很平易近人的。
3. 美味評分:除了金沙豆腐之外,還在努力發掘讓我難忘的第二道美食菜色~
上海灘茶餐廳
台北市敦化南路一段233巷17號
電話:02-27733183
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