前段日子,「小路的陽台」這兩位西班牙帥哥,周末都固定會在傑克這邊現場演唱西班牙歌曲,但他們最近要回去開自己的西班牙餐廳了,所以趁著最後一晚去參加了他們的……………「告別演唱會」!! 也順便去嘗嘗傑克廚房最近新出來的菜色。
前菜裡的「番茄辣椒」配西班牙香腸,真的是絕配,聽說這批進口的「番茄辣椒」已經快絕版了
橄欖油炸劍蝦
以前真的很怕吃這種炸蝦,(不知道是我吃炸蝦,還是炸蝦吃我),就是吃完後整個口腔傷痕累累。有些店家會弄的死鹹死鹹的,吃完還得灌一大杯水。
今天的油炸劍蝦非常酥脆爽口,蝦殼連蝦腳都可以輕鬆入口。
加利西亞式香煎虱目魚
又一道顛覆傳統虱目魚印象的菜。外皮煎焦、內裡軟嫩,配上西班牙國寶醬,完全吃不出是我印象中的虱目魚。一個字: 讚!!
有圖有證據
香煎蒜味章魚
這是有點花功夫的菜:章魚先蒸煮兩個小時後再香煎,所以那種章魚表皮焦酥帶點微苦的口感,配上內層的幼嫩章魚肉,完全就是舌頭三溫暖。事後Allen還特別去問了傑克,這道菜到底怎麼弄出來的。推薦 !!
松露燉飯
松露燉飯是 Allen 的老朋友了,今晚又再次證明”Allen版”的松露燉飯名不虛傳。燉飯的軟硬適中,混和著那股隨著熱氣滾滾上升的濃郁松露香味…….<吞口水>
「傑克那卡西團」團長和兩個寶貝女兒,應邀上來那卡西走唱了!!
被點的歌是…月亮代表我的心,聽說也是傑克唯一能上台唱的歌,聽完差點讓 Allen 熱淚盈眶…..真是太好笑….,啊寫錯了,是 ….太感人了!!
不過說實在話,傑克嫂Brenda 真是不簡單,所以這首情歌獻給Brenda 應該是伉儷情深的最佳寫照。
最近裝點的西班牙風格~
最後也說好了,下次邀約一起去兩位西班牙帥哥的新餐廳捧場~
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