獅子座流星雨

豐華小館是板橋小有名氣的江浙菜館，也是Allen 個人蠻喜歡的其中一家，裡面有許多較少見的功夫菜，每次來都有不少小驚喜。只可惜前幾次都沒把相機帶在身邊，漏失了不少該拍的菜色。

豐華的陳設和氣氛也比較像歐式餐館，和我們熟知的傳統江浙餐廳有點不太一樣。

辣椒鑲肉(小菜)

脆度、辣度、Juicy都有，很不錯的開胃小菜

鹹芋頭

江浙菜館比較多是作甜的芋頭(桂花蜜)，鹹芋頭的口感還算不錯

火靠(ㄎㄠ)香蔥子排

這是來豐華必點的推薦之一：「火靠」是江浙菜裡比較常見的用法，就是用小火慢慢紅燒到湯汁收乾，所以醬汁的精華都在菜(或肉類)裡，軟爛的口感和濃郁的醬汁很下飯。點這道建議就是配白米飯，看到排骨的油脂和醬汁完全融入米飯裡，整個就是幸福的感覺!!

百花釀油條

糖醋口感、混合著像炸過的「蝦仁肉丸」，酸甜中帶著清脆，算是蠻重口味的一道菜。推薦必點!!

蟹黃竹笙豆腐煲

怎麼說呢…….很像把皇城老媽的招牌「老皮嫩肉」拿去煲蟹粉：嫩豆腐幾乎已經是嫩到很難說它是「固體」，但還保有老皮的微焦口感。竹笙也處理的非常好  

除了江浙菜外，豐華還有不少的川菜。另外值得一提的是它的砂鍋菜飯(需預訂)，Allen個人覺得跟隆記有得比，甚至青出於藍。下次有機會來拍一下。

豐華小館

地址：新北市板橋區雙十路二段209號

(Google 地圖上是錯誤的，這家店並不在雙十路上：從江子翠捷運站三號出口，往雙十路二段方向走，看到小鐘樓右轉的巷子裡)

電話：02-82529789 ‎