獅子座流星雨

天氣冷，很想吃點熱呼呼的鍋物，不過因為之前實在太忙，而只能停留在「想」的階段。Echo大廚回國接風洗塵的聚餐也因此一拖再拖，最後決定擇日不如撞日，於是就決定殺到這家聽說不錯的壹零捌麻辣鍋。

一進去才發現我們被安排在這間美美的小包廂，不過不用擔心衣服會沾到味道，因為包廂的推門整個是透空的。

無骨牛小排套餐換成松阪豬

之前一直看其它Blog和媒體說他的辣鍋湯底很讚，遇到愛喝麻辣湯底的Allen，當然不會放過這個機會啦!!

如果跟鼎王、太和殿、麻辣一村或者老的寧記相比，應該說它是我吃過最油、口味最重的，第一口的感覺很嗆(辣味蓋過麻味)，很”紛亂不協調”，但第二三碗之後，油脂的飽和度被燙出來，就開始變順口。越到後面就想喝他的湯，煮到後來，覺得它的濃稠度和口感，可能比較適合當白鍋料的沾醬。

牛肉丸鮮蝦丸和墨魚丸
以火鍋丸來說，可能之前被麻辣一村的丸子養壞口味了，所以只覺得還好而已，裡面有放荸薺，因此可以吃到脆脆的口感

活鮑魚切片($180)：很新鮮彈牙的鮑魚，價格也很合理

翡翠椒香肉：

店裡的招牌菜之一，微焦又緊實的絞肉配上剝皮的大支辣椒，辣椒脆度和肉漿的緊實度都很讚，口感蠻協調，推薦必點!! (不會太辣)

滷大腸：

剛開始都覺得不錯，但後來還是有吃到一點點的大腸腥味

煮的軟嫩帶一點QQ彈的烏龍麵，配麻辣湯真的很不錯

滿滿的明太子

準備離開前，正在跟朋友說，這剩餘的濃厚鍋底層次分明，簡直就像火山熔岩般直冒泡，說著說著拿起相機正要拍照時….慘案就發生了!!

我的小DC 匡噹一聲直接滑落到鍋中，變成了相機涮涮鍋!! 還好一手還拉著相機繩，本能反應立刻往上抽，結果大約1/4 機身沾到辣油，慶幸的是鏡頭和重要部位都沒有滅頂，否則，這就變成很貴的一頓大餐啦。

和斜對面的麻辣一村相比，Allen個人覺得「壹零捌」勝在有相對比較悠靜的包廂和店內餐具與陳設、以及店內有招牌菜。而斜對面麻辣一村則是勝在美味(食材)和實惠度，比較適合人多聚餐，各取所需囉~

人均價(含服務費) 800

美味：78

環境：80

實惠：80

【壹零捌麻辣鍋】

地址：台北市大安路一段108號

電話：02-27216108