獅子座流星雨

好友Echo從藍帶學校結業回台後，為了回應朋友們的關心，因此舉辦了Pastry Party，把藍帶學校所學的各種法式點心製作，讓大家好好「驗收」一下。

由於她的朋友們反應太熱烈，報名人數超過場地所能容納的限制，因此把Party 分為兩場，第一場Allen 因為不在台北無法參加，所以趁假日時趕快來補參加第二場。

Echo 大廚好認真地切蛋糕，幫大家服務…

辛苦的品含& Rebecca，是這兩次Party 的好助手喔~

這次的Party是借用內湖科學園區這邊的覺旅咖啡閣樓舉行，也有幸跟兩三位經常聽到名字的朋友認識

大家期待很久的甜點~終於開動囉

Alhambra 巧克力蛋糕

像一朵大紅花的巧克力慕斯

切幕斯是很考驗刀工的

用自製的萊姆葡萄作的葡萄餅乾 & 鑽石餅乾(鑽石餅乾真的超好吃!! 今天的最愛)

Bostock 杏仁餡麵包

Appricot Tart 杏桃杏仁塔

覆盆子口味林茲爾塔(Tarte Linzer)

外皮用杏仁醬做的杏桃口味林茲爾塔

Paris-Brest 腳踏車輪泡芙

Choux Chantilly 香特莉泡芙

蘋果塔

一次能嚐到這麼多美味甜點真的蠻幸福，不過甜點跟主餐是放在不同的胃啦，今天甜點的胃很快就客滿了。弄了杯飲料跟朋友聊天，外面在下著雨，咖啡廳裡卻是人聲鼎沸，真是好熱鬧的一個周日午後。

謝謝這場Pastry Party 的主辦人Echo和她的小助手們。