獅子座流星雨

前段時間跟一位長期喜歡做手工點心的朋友，準備合作一個小小的網購烘培坊，所以最近常常可以吃到試吃品(兼拍照)，並且看看怎樣改良成適合台灣客戶的口味，也剛好可以讓我在工作之餘玩玩相機拍拍照。今天早上，朋友突然MSN我，說上次我拍的六層巧克力Cheese Cake，竟然獲得美國有名的烹飪網站 allrecipes.com 的票選冠軍 !

原來朋友只是把相片上傳到allrecipes.com，並不知道有這樣的票選活動。結果隔天一上去，發現竟然名列第一名，而且遠遠超過第二名的票數。正港是出國比賽得冠軍，為台灣爭光咧~

*********** 以下都是ECHO大廚的試作品，Allen只負責試吃和拍照 *******************

有鑲鑽的六層巧克力Cheese Cake，這次的試作品覺得巧克力味還是重了點，還要再減一點糖，畢竟台灣人喜歡比較清淡的口感，但已經算不錯吃了~

「半糖半油版」的肉桂捲，配上蘋果奶油焦糖和核桃。少了肉桂捲的味道，多了蘋果奶油和焦糖的香氣~

雖然我頗喜歡這個「半糖半油版」的肉桂捲，覺得很合台灣人的清淡口味，但幾位長住在國外的朋友都說：「肉桂捲就是要又油又甜膩，才有吃這種垃圾食物的快感 !!」我的媽呀~

前段時間，好友從台南寄來了兩大箱玉文芒果，就有芒果派可以試吃了~

吃完的感覺是……………….這芒果真是好吃到不行，玉文芒果，名不虛傳!! 哈哈哈~ 我還是喜歡酥酥脆脆的派皮

其它還有好吃的Muffin (瑪芬蛋糕)、芒果提拉米蘇….但因為僅止於小量試吃，所以沒有拍照，後續就拭目以待了。