獅子座流星雨

【2009/9/2 更新：原主廚Jackie 已經離開這家餐廳，因此菜色與味道已經不同，特此更新】

雖說是三訪，但之前兩次都在對面的Hestia Royal Lounge用餐，第一次跑來小酒館這邊，這次來的目的，是上次因為太好吃但都沒有拍照，所以來補個相片跟食記

玉米水波蛋 (Poached Egg with Sweet Corn and Whipped Cream)

上次沒嚐到這味：甜玉米、鮮奶油、半熟的蛋混合成非常鮮甜的口感，跟外面吃到的水波蛋不同的是：它本身的奶味和玉米甜味很重，配上嫩嫩的半熟蛋…..Wow…..

蔬菜野菇蛋餅 (Spanish Tortilla with Wild Mushroom)

這是一道很傳統的西班牙菜，用馬鈴薯、野菇、波菜、雞蛋用小火慢慢烘烤而成，上菜時是連小煎鍋一起上，再用木刀切成幾份品嘗。

下方的餅皮已經被烘烤成金黃色的微焦，野菇、波菜、雞蛋、馬鈴薯混合著焦焦的香味，也是一上桌就香氣四溢的推薦美食。

蒜味蘑菇 (Pan-fried Mushroom with Garlic)

最讓 Allen 念念不忘的一道小菜，平淡無奇的蘑菇，用蒜頭酥和Sauce 處理過，每顆蘑菇的鮮味都被完整提點出來，蒜頭酥的酥脆和香味，混合嫩嫩的蘑菇，連咀嚼都變成一種享受。這道菜光上桌就可以先聞到濃濃的香味~

蜂蜜洋梨鴨胸肉 (Duck Breast with Honey spiced Pears)

上次來覺得這道鴨胸肉太肥了，這次又點了一次，果然沒有失望。這道菜難度很高，鴨胸瘦肉不能太老，脂肪不能太油膩(所以火侯很重要)，然後甜味要有點入味，但又不能完全搶過鴨胸肉。這次就有到達水準，連醬汁都可以再三回味，讚!!

這道中文菜名看不出玄機，但英文有個”Spiced” 對吧 !? 到底它”辣”在哪裡? 同行的老饕朋友對上面小小一顆顆的紅色果粒非常好奇，試吃一下才發現，竟然是台灣很少拿來入菜的新鮮花椒，有辛香味但不會辣，加上八角，果然是神來一筆。

大蔥白鯷魚烤薄餅 (鯷魚Tapas)

每次來這裡必點的一道!! 強力推薦，它之所以好吃，因為隔夜烘烤的小番茄已經幾乎脫水，只剩濃郁酸甜的醬汁配上白鯷魚，加上烤的酥脆的餅皮，三種奇妙口感全部混和在嘴裡 (嗯….嚥一下口水先)….講真的我以前不是很愛吃鯷魚，因為有種像小魚乾的腥味，但這味跟番茄烤薄餅混合後，卻有種說不出的好吃。

辣味中卷

朋友形容這是一道「不拖泥帶水」的美食，簡而言之就是味道很乾脆，很MAN! 很適合下酒!! 剛剛幾樣菜的味道都有點豪華複雜，辣味中卷肉質很爽口，該有的嫩度和爽口都有嚐到，這道和中卷沙拉(這次沒有點)，都給它推薦!

免費試吃的焦糖蛋塔

聽說是近期內要推出的，餅皮很酥脆~

草莓塔來囉~

沒有特別推薦這邊的甜點，因為正餐已經夠好吃了，吃到後來已經快沒力~

後記：

1.       感謝Kimi 提醒我上次吃了哪些菜(好吃到忘記菜名)，祝你在South Carolina 的半年酒店實習順利，為國爭光….哈哈~回台灣再推薦我更好吃的菜囉~

2.       西班牙小酒館這邊的菜色，和對面Hestia Lounge 截然不同，老饕朋友跟我的心得是：這邊的菜色幾乎都很有水準，而且份量都不大，價格也適中。這次隨然無緣跟 Jackie 碰到面，但他想把異國料理本土化跟美味化的用心，我吃得出來~

3.       個人覺得，還有一道雪莉酒炒蛤蠣不錯吃，這次沒有點。有名的西班牙海鮮燉飯我沒有介紹，因為每個人對於燉飯的口感認知不一。洋梨鴨胸肉要賭點運氣，上次(一月份)我吃到的就很油膩且瘦肉很老，這次的就超美味。