獅子座流星雨

最近工作和生活一直非常緊湊，「很久」沒吃到美食的我，有點像快沒電的電池。於是約了一天晚上和朋友去了這間在公司附近，一直說要去的保加利亞餐廳： J.W. Teres.

【保加利亞扁豆湯】

和之前吃過的土耳其(紅)扁豆湯比起來，他的比較清淡、沒有太多印度香料也沒這麼濃稠，就是順口。

【保加利亞葡萄酒與Trakya 蒸餾酒】

【左】今天開的07年Teres 紅酒，讓我們很驚豔的少有香氣與順暢，輕柔的澀味帶著豪華果香與橡木清香，難怪主廚Krastyu 說曾經有一對夫妻喝完不過癮，馬上外帶。真的是一瓶好酒 !!

【右】Krastyu 拿出今天的重頭戲：TRAKYA的蒸餾葡萄酒(非賣品)，……Krastyu 很慷慨地請我們喝。酒精度高但濃郁的香氣極度誘惑人，他說這是每年僅產數百瓶的V.S. (Very Special) 限量酒 (圖中酒瓶是另一個版本 Special)。

【主廚的驚喜沙拉】

用蜂蜜芥末醬醃漬過，再去皮烤過的青椒，完全吃不出那是甚麼。好吃到不行，讓我們今天的驚喜有個滿意的Opening.

看到這上面灑滿的乳酪配上番茄，我剛開始還以為是一般沙拉常用的Mozzarella乳酪，等到入口才發現不是，她有點像烤熟的鮭魚卵帶點沙沙的口感，有點微鹹微酸。原來…….這是羊奶Cheese。搭配蘋果紅酒醋的酸甜味.......不只是主廚的驚喜，也是我們的驚艷!!!

趁著今天在附近有事，就順道跟朋友來嚐嚐睽違兩年的藏味館。師大夜市這條異國風情的小巷子，多了間排著人龍的韓國餐廳，印渡風情還在，小小的藏味館還是一樣燈光昏暗、座無虛席、擠了不少老外和學生。

糌粑

怪了，面對藏味館這麼多菜色，我其實就最愛糌粑和酥油茶，這兩道簡單又傳統的藏式食物，彷彿吃了這兩樣，就能讓我回到多年前那家懷念的西藏餐廳，看到布達拉宮和拉薩的八角街….哈哈~

朋友第一次吃到糌粑，說裡面有種好熟悉的老味道，但記不起來是甚麼。我猜應該是麵茶吧!! 朋友說對!! 其實，很多人吃糌粑都會有著不同的口感，有人說像麵茶、有人說像不甜的淡花生醬、巧克力，其實青稞粉作的糌粑，對我來說是一種很深奧的食物，就像葡萄酒，總是那麼複雜又多層次，配上不同的食物，又會產生不同的口感。

酥油茶：

兩年前是一壺壺賣，現在是一杯杯賣。喝起來感覺很「順口」，多了油香和奶香味，雖然是台灣改良版的酥油茶(不太鹹)，但已經很多人喝不慣了。突然有點懷念以前在大陸第一次喝的那種又油又奶騷，然後比較鹹的重口味原版酥油茶。唉唉唉, 犯濺~

台中美術館附近有很多不錯的餐廳，不過因為很久沒吃到好吃的異國料理了，剛好看到這家賣中東菜(土耳其菜)的餐廳，因此，想彌補一下最近希臘小館關門後的賭爛心情

新娘湯 (Ezo Gelin Corbasi / Bride Soup)

第一道上來的湯就給我們味覺震撼，複雜的豪華口感很像印度香料，這是用土耳其紅扁豆配上新鮮番茄，以及香料和辣椒烹煮而成。據說是土耳其人結婚時所喝的湯。土耳其國民美食之一

茄尼巴巴卡(Babakarnush / Eggplant Vegetable Salad)

茄子用火烤後再加入洋蔥、青椒、番茄快炒成泥狀。

口袋麵包

說真的她的口袋餅真的很難吃，前端餅皮掰不開成「口袋」，餅皮也不夠酥脆，感覺太韌了，很像在咬「小時後大餅」的戰鬥感(當然牙齒沒有「小時候」堅硬了)。唉唉….超懷念希臘小館的口袋麵包…殘念…

回台灣休息了一個多禮拜，Allen又再度出擊。朋友從三月初就一直說要去吃異國料理，又順便帶了她的同事一起來。於是準備去這家一直無緣去光臨的偉克商人。Trader Vic’s 以前在美國被同事請過一次，反而是台灣的偉克商人一直無緣去，這家餐廳就在民生東路麥當勞旁邊，和同屬於雙聖集團的茹絲葵是在同一棟大樓。

起司酥舫(Cheese Bings)

呵呵….有點像炸起司球啦!! 只是表皮酥脆，和起司內餡中間有空隙，裡面的起司像濃湯汁一樣是半液體狀，也會有點燙，個人是蠻喜歡這道起司酥舫。

[2009/2/21附註: 2009/2/19 想再去吃,發現已經不見,原來它營業到2008年底，已經收掉了。唉.....我先目中最美味的希臘餐廳....再見了!

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本來這禮拜想當個節儉男，結果，知道這家希臘餐廳竟然就在我每天午餐覓食的打獵區(大安路)巷子裡，怎麼會有這個漏網之魚咧?? 於是等不及出國回來，擇日不如撞日，馬上就去品嚐一下希臘美食。一進到餐廳，朋友就問我，這家店以前是不是在永康街 ? 一下把我問倒，後來問了Waiter，才知道原來他們是三年前從永康街搬過來這裡.

綜合拼盤- 希臘沙拉大集合，從九點鐘方向逆時針:

(1)    Hummus (呼馬斯)：用進口雞豆/芝麻/檸檬/酸奶酪製成，上面灑上紅花粉, 微辣搭配雞豆的口感和淡淡芝麻香

(2)    鹹橄欖&羊奶Cheese (據老闆說是用安佳的羊奶Cheese，除了Cheese 原有那種奶味與滑潤外，多了一種粉狀的細緻感，不太會形容)，鹹橄欖…說真的我不太能領教其精奧之處

晚上8:40餐廳裡一個人都沒有，原本以為已經打烊了，老闆說沒打烊，心裡涼了一陣在OS，這「沒甚麼生意」的餐廳東西會好吃嗎? 找了一間很有中東風味的包廂坐下來開始點餐，包廂區離燒烤的廚房太近，油煙會飄進包廂區，但為了感覺一下很中東風味的神秘感，朋友還是很辛苦地陪著我呼吸串燒的油煙空氣。

菜單上清一色是以色列、摩洛哥、黎巴嫩、土耳其和猶太菜，和我所認知的「中東菜」感覺有一點「距離」，再細看餐廳的英文名稱 “Mediterranean” 才晃然大悟，原來是環地中海的中東地區，它的 Pita 三明治 (袋餅，有人叫「阿拉伯麵包」)種類非常多，只是我們都飽了，因此只點些「吃味」用的小分量餐點。

師大路夜市，一個充滿異國美食餐廳的集散地，早就想要染指了，無奈超難停車又懶得走太遠。今天終於受不了，決定趁著去眼科回診的同時，臨時約朋友一起去「開發」一下新的異國美食餐廳。(在大陸那幾年，吃太多中國的美食，所以回台灣只想多來點異國風味)

這次的目標是浦城街13巷的印渡風情(Out of India)，很懷念以前在北京一家印度人餐館的印度甩餅，天氣冷了也想嚐嚐辣辣的正宗印度咖哩。到了浦城街，從屈臣氏對面的巷子進去，果然看到印渡風情的招牌，但是更吸引我目光的是後面那家店：「藏味館」，讓我超懷念上海多倫路那家藏式餐廳的糌粑和酥油茶，魚與熊掌不能兼得，跟朋友商量後，決定先去印渡風情吃主餐，再到藏味館吃點心，夠貪心了吧!!

小小的印渡風情在非假日晚餐時候也坐了七八成滿，大都是附近的學生和上班族來用餐(老外也不少)，我本來想點它的酸乳烤雞 (Chicken Tandoori)，Waitress 看我第一次來，強烈建議我先嘗他們的招牌「咖哩雞肉」(Chicken Curry)，咖哩雞到處都吃的到，只是聽說這家的醬料都是自己熬煮味道很讚，就跟Waitress 說我要最辣的Curry，附贈奶油烤餅(Butter Naan)或大蒜烤餅、正宗印度烤餅，我因為很懷念甩餅，所以又加點了一份印度甩餅(Romaliroti)。朋友則點了一份印度香料飯(Basmati Rice)和一份串燒碎羊肉(Eekh Kabab)。