繼蘇杭文房四寶之後,只有食客三團仍保持戰鬥力。其他美女帥哥都在努力減肥中,準備下次的大餐。皇城老媽是上禮拜就約好的(本來要去翠滿園,改下次了),但臨時兩位同學都發燒感冒,所幸這次又加進兩位新朋友:Walter & Jimmy.
超讚的蒼蠅頭
繼蘇杭文房四寶之後,只有食客三團仍保持戰鬥力。其他美女帥哥都在努力減肥中,準備下次的大餐。皇城老媽是上禮拜就約好的(本來要去翠滿園,改下次了),但臨時兩位同學都發燒感冒,所幸這次又加進兩位新朋友:Walter & Jimmy.
超讚的蒼蠅頭
食客三團今晚又出動了,外加兩位同學和一位朋友。目標是去了好幾次的台大會館蘇杭餐廳。上禮拜打電話去訂位,順便訂文房四寶。餐廳本來不同意,因為文房四寶是宴席的功夫菜,這種七八個人的聚餐沒辦法做。Allen 死纏爛打好話說盡,蘇杭才同意出這道菜。
因為二樓沒座位了,所以我們是被安排在一樓。前面點了紅燒獅子頭、醃篤鮮、絲瓜蝦仁湯包、蔥開煨麵、東坡肉、蔥油餅都已經在之前介紹過了,這次只有甜酒釀和文房四寶是新點的。這次食客有幾位都是中菜老饕,大部分都沒來過蘇杭,對於前面點的菜都覺得不錯吃咧。
文房四寶上菜囉:筆墨紙硯都不少:筆是用麵皮+鳳梨酥內餡所做、墨條是軟龜苓膏、紙是薄餅(類似一鴨三吃的薄餅皮)、硯是黑白芝麻
上禮拜被朋友帶去中壢忠貞市場好吃的無名米干後,懷念了一個禮拜。禮拜六跟朋友先殺到「花開了」對面的「阿義農莊」喝咖啡聊天,接著就轉戰忠貞新村去吃米干和豌豆粉。因為到的時候已經是下午,市場裡的店都收攤了,討論後還是去朋友推薦的唐記米干。三個人都有點飽了,所以決定點兩種米干(有夠大碗)加一些小菜 (稀豆粉和涼蝦這次無緣品嘗,因為實在吃不下了!! 下次應該餓肚子去才對)
什錦米干
豬肝、肉絲加蛋,這麼簡單的料理,湯頭和米干都是出奇好吃(比「無名」米干稍差一點點,但已經很滿意了),裡面的蛋竟然是半熟的,Surprise !!
回台灣休息了一個多禮拜,Allen又再度出擊。朋友從三月初就一直說要去吃異國料理,又順便帶了她的同事一起來。於是準備去這家一直無緣去光臨的偉克商人。Trader Vic’s 以前在美國被同事請過一次,反而是台灣的偉克商人一直無緣去,這家餐廳就在民生東路麥當勞旁邊,和同屬於雙聖集團的茹絲葵是在同一棟大樓。
起司酥舫(Cheese Bings)
呵呵….有點像炸起司球啦!! 只是表皮酥脆,和起司內餡中間有空隙,裡面的起司像濃湯汁一樣是半液體狀,也會有點燙,個人是蠻喜歡這道起司酥舫。
<<租約到期 休業中>>>
下午去拜訪客戶,剛好跟 Bruce 聊到上海菜(江浙菜),幾家餐廳聊完一圈後。發現富饗園竟然是兩個人都聊到的同一家餐廳 (從大陸回來後就一直咳嗽,本來想說這禮拜先休兵一周),Bruce 馬上打了電話給老闆娘張董,擇日不如撞日,現場四個人外加張大帥,就馬上約到富饗園晚餐。富饗園本來在仁愛路四段的巷子裡,去年搬到永康街這個一級戰區,如果沒有一點真材實料,怎麼在永康街立足?
菇蔬芝麻餅
這是富饗園的招牌之一:入口就嚐到濃濃芝麻香與酥脆的外皮卡滋卡滋聲,用青江菜、菇類、豆干等多種內餡製成。推薦必點!
禮拜五下午從湖南一飛到上海,晚上就跟朋友指名去功德林。自從上次到上海,路過功德林門口,聽了朋友形容其菜式後,就約好這次到上海再來光臨,睽違了三個月,當然把這家1922 年就開張的素食鼻祖安排在上海「獵食」名單裡的頭號順位。這次來就點了幾道功德林較著名的菜式。
黃油戴金冠(黃油蟹粉)
上海朋友推薦的蟹粉,爽口細膩,有吃到那種蟹粉的滑順感,不知道是不是用茡薺剁碎的。
禮拜五吃完了功德林素食後有點失望,於是,禮拜六中午就殺到昨晚和朋友討論要去的王家沙,這家老字號國營上海點心店,據上海的朋友說,每年到了中秋節,王家沙月餅供不應求,排隊的隊伍排的很長,著名的蟹粉小籠、老虎爪子,都是老上海必吃的正宗點心。
到了南京西路的王家沙總店,一樓看起來果然像個賣點心的百貨公司,大家排在不同的攤位前外帶,幾十種不同的點心:各種蟹殼黃、馬蘭頭糕、餛飩….,看起來都超級誘人。我們先到三樓的餐廳坐定,朋友先到一樓弄了些外帶點心上來,我開始負責點菜。
蟹粉小籠
[2008/3/24-3/25]
已經很多年沒有度過沒手機、沒Internet、MSN/Skype 的日子了。突然發現所有的科技在這裡通通失效,包括手機收不到訊號、沒有Internet。整天能作的事,就是揹著相機、帶著小朋友們到附近玩。
時間到了就吃飯,沒吃飯的時間,就跟親戚們坐在暖灶上聊天。突然發現,時間在這裡好像是靜止的。所有煩惱和掛念,因為無法對外聯絡,只能讓它放著靜靜發酵。