獅子座流星雨

大台北地區要找經濟實惠又要好吃道地的泰國菜不是很容易，以前曾經請泰國華僑朋友吃了家很貴的泰式餐廳(也是「泰精選」的名店)，因為太台灣本地化了，而被當場打槍，讓Allen 曾經一度想去遍訪北台灣泰勞開的小餐廳<很瞎啦>

泰亞南洋料理，這家老字號的泰式餐廳，當我們走到門口時看到「泰精選」的布條，讓ALLEN著實有點猶疑，這應該是我吃過第四or五家泰精選的店吧，等到坐下來細看菜單，才發現許多菜色看起來都讓人眼睛一亮，不過今天比較「節制」，想說先試試，好吃的話下次再來：

<先聲明一下，Allen的耐辣力是火星級的，請地球朋友們斟酌調整辣度，畢竟是享受美食不是要拼命>

泰式炒河粉

今天沒有點Som tum，因為實在想一次就趕快進入主食。炒河粉很爽口清香，配上花生濃郁的香味，

椰汁炒雞肉

讓人感覺很幸福，吃到嘴裡沒有罐頭椰奶醬汁那種濃稠的負擔，雞肉也是幼嫩無比。

東門餃子館，這間坐落在永康街商圈附近的老字號麵食館，路過時常常會忽略它，整條巷子有不少新店和老字號美食林立，但它讓Allen 喜歡上的反而不是餃子，而是蔥油餅、小菜和鍋貼。

辣椒小魚乾
很稀鬆平常的小菜，卻是讓我第一次覺得，怎麼可能把這樣的小菜料理的這麼用心，每一樣都入味：小魚乾的鮮美配上老豆干的入味與嚼勁，辣椒的爽口脆度和青椒的鮮甜，連討厭吃青椒的我(蠟筆小新啦..) 都無法停止一口接一口。

小黃瓜拉皮

會點這道是因為他的小黃瓜脆嫩爽口又多汁，一點也沒有那種小黃瓜特殊的「怪味道」，麻醬和拉皮也是水準以上。它的小黃瓜口感很像 Allen 以前在山東海陽吃過的那種，是可以直接當水果來吃的 (因為甜度、水分和脆度都夠)。

皮蛋豆腐

豬肉鍋貼

它的鍋貼就是真功夫。有些店家會用麵糊讓鍋貼底部變得焦香，東門的鍋貼是麵皮本身就煎的剛剛好的焦，配上麵皮本身的口感，就是好吃的鍋貼外皮。

天氣冷，很想吃點熱呼呼的鍋物，不過因為之前實在太忙，而只能停留在「想」的階段。Echo大廚回國接風洗塵的聚餐也因此一拖再拖，最後決定擇日不如撞日，於是就決定殺到這家聽說不錯的壹零捌麻辣鍋。

一進去才發現我們被安排在這間美美的小包廂，不過不用擔心衣服會沾到味道，因為包廂的推門整個是透空的。

無骨牛小排套餐換成松阪豬

之前一直看其它Blog和媒體說他的辣鍋湯底很讚，遇到愛喝麻辣湯底的Allen，當然不會放過這個機會啦!!

如果跟鼎王、太和殿、麻辣一村或者老的寧記相比，應該說它是我吃過最油、口味最重的，第一口的感覺很嗆(辣味蓋過麻味)，很”紛亂不協調”，但第二三碗之後，油脂的飽和度被燙出來，就開始變順口。越到後面就想喝他的湯，煮到後來，覺得它的濃稠度和口感，可能比較適合當白鍋料的沾醬。

民國一百年的第一天，每個人都用不同的方式去慶祝。有人選擇去跨年、有人選擇在溫暖的家裡看電視， ALLEN 選擇了一件以前從來不會作的事：想起個大早去參加元旦升旗，再去吃永和豆漿。看起來很普通的一件事，但對於夜貓子的我確實是一大挑戰。

自從離開學校後就沒再升過旗了，前一晚兩點才睡，搭捷運到中正紀念堂後，大概不到六點鐘天色還是全黑，就已經湧入不少人潮。在這寒風刺骨的冰冷早晨，我環顧四周，發現和預期中，以為會看到很多老先生老太太的場景不太相同，大部分都是年輕和壯年人，有些看得出是前一晚跨年趴來趕攤的，大家的表情都蠻期待興奮的。

七萬人一起參加升旗，場面真的很壯觀。我們在後面很努力地找機會往前鑽….

本來以為這種場合應該像以前學校升旗一樣，大家都行禮如儀。結果沒想到台下唱國歌的群眾都唱得很 High !! 就像參加一場嘉年華盛會一樣。

聽到七萬人一起在攝氏八、九度的寒冬清晨大聲唱著國歌，會有一種莫名的激動。國歌的MV在大型LED電視上播放出來，第一幕就是阿里山的日出，曙光穿透厚厚的雲層讓整個大地變成光明，搭配國歌的音樂….. 感覺整個人就像突然被電到一樣!!!

不管你偏藍偏綠、來自哪個縣市，選票投給誰，這樣的場合會讓你覺得，國家對我們而言，雖然平常都被藏在內心深處，一旦被拿出來擦拭，它仍會喚醒我們沉睡很久的驕傲 !  就像王建民贏球，或小時候半夜起來看棒球轉播一樣。如果你曾在其它國家長期住過，更會對這種典禮、或代表台灣與中華民國的圖騰，勾起莫名的思鄉

國旗升上去的一剎那

之前兩次別盧洋館的餐酒會，因為剛好都不在台灣而錯過，這次Eddi 很早就預告他會介紹幾支北義Veneto省，來自【羅密歐與茱麗葉】故鄉的好酒，於是趕緊趁回台的這個禮拜把時間敲好，參加這場美酒與佳餚的饗宴

(說明一下：餐酒會一般型式是店家(或酒商)會準備四到五款酒，以品酒+適合搭配該款酒的料理餐飲逐一上菜和品酒，並且穿插該款酒的介紹、產地、特性….等的說明，以便讓品酒者更能深層體驗酒+餐飲的奇妙搭配)

到的時候客人都已經坐滿了

今天Eddi 把羅密歐和茱麗葉的故事當作餐酒會的主軸，當中穿插播放這部經典愛情老片，並用四種酒來呈現整個故事的酸甜苦辣

Prosecco

Prosecco 微酸氣泡酒，就像是剛認識的情侶，瞬間來電時產生的奇妙火花。現在義大利也開始為Prosecco 產地正名，就跟香檳一樣，只有法國香檳區產的才能叫香檳。這第一支DOC的Prosecco 酒體帶著淡淡鵝黃色，搭配濃郁的果香味(真的直逼冰酒的果香甜味)，但入口後微酸甜的氣泡酒…..照大家的說法：很有初戀的感覺

Echo 大廚從曼谷 Lenôtre 實習結束回台灣了，送了Allen 一盒她們作的Lenôtre 馬卡龍。Lenôtre在法國算是非常有名的甜點品牌，創辦人Gaston Lenôtre 被號稱為法式甜點之父，它們自己也有甜點學校，在許多國家也有分店。http://www.lenotre.fr/

從左到右分別是香草、開心果,、巧克力、草莓、咖啡

袋子給人的感覺也蠻法國精品風

外皮既薄又酥脆，帶著濃濃的杏仁香味，內層鬆軟，裡面的內餡口感也很實在，例如草莓馬卡龍，吃的到整顆草莓的果粒，開心果也吃得到碎碎的核果果粒。不過真的是正統法式甜點，甜味比較重。

一份意外的禮物

上海的咖啡店不算少，從我們比較熟悉的上島咖啡、兩岸咖啡、真鍋到星巴克和最近很夯的85度。這邊介紹兩家 Allen 蠻喜歡的特色咖啡，如果有去上海出差或旅行，建議可以到這兩家咖啡店坐坐，體會五光十色上海的另一種風情

110年歷史的老上海咖啡館–德大西餐社

Allen 對這種有歷史歲月感的老咖啡店還蠻有興趣 (比如臺北的波麗路和明星西餐廳)。德大西餐社的歷史更是超過百年，代表了老上海二十世紀初的風華和中西文化融合

德大給我的感覺，很像早期大陸的國營餐廳，講實在大陸這二十年快速的資本化和商業化，這類早期讓人詬病服務差的「公營餐廳」，現在反而很難找到了。你可以看到大嬸級的服務員，不是很商業化的風格….，和我們熟悉的Starbucks, 85度C 迥然不同，相信再過幾年，這類餐廳或商店，大概都要慢慢絕跡了。

很老上海外灘風格的咖啡杯。它的咖啡說實在蠻好喝的，奶茶也帶著濃濃的古典英式紅茶香，有點小驚豔 !!

這次到上海出差想要去吃的餐廳，除了小南國就是渝信川菜。兩年前來吃過這家，一直沒有寫食記，從此相片就安詳躺在電腦裡了。連續下了幾天雨，趕忙趁要回台灣的趕飛機前的空檔，抽空來朝聖一下。

水煮鯰魚

這是上桌時的水煮魚，很典型…..只能看到整鍋辣椒/花椒，看不到魚

服務生把辣椒和花椒撈掉後，撥雲見日的真面目。渝信的水煮鯰魚算是我吃過很難忘懷的，主要原因是它的魚肉很鮮，肉片被高溫的辣油瞬間鎖住並且熟透，因此魚肉是格外的鮮嫩爽口。

花椒特寫

另一個好吃的原因，是它的花椒非常特別，整串不知道產地是哪裡的花椒，吃完嘴巴瞬間連香帶麻，以前它們會用整串的生花椒粒，現在都是用這種

麻醬鳳尾

Bruno Aveillan，一位Allen非常喜歡的廣告大師，他的廣告是視覺和聽覺的極致精品，而且更厲害的是，不需要太多言語，就能夠碰觸到觀眾內心深處的某個點，不管是飛翔的夢想、隱藏的恐懼或喜樂。Bruno也很擅長用張力很強的音樂，去帶出整支廣告的節奏和起伏，在此整理出一些我非常喜歡的廣告 (建議調成”全螢幕” 觀看=>按右下方那四個箭頭符號，並且戴上耳機聆聽)。

Louis Vuitton 廣告原始長版本

Bruno最經典的廣告之一：兩年多前在飛機上看了他幫LV作的廣告後(A Journey - 旅程- 1分36秒)，開始迷上他的作品，這支原始版本沒有電影版的字幕，但很多畫面都觸動人心，我相信很多常常自己旅行的人，都會有相同的感動。尤其片中不少場景和地點都是我曾去過、或類似的畫面。

************************************ 後記 ********************************

這篇PO的有點倉促，有些朋友問我這支 CF 在表達甚麼? 感覺很亂，Allen就自己所看到的小小補充一下，如有遺漏的地方也歡迎補充您看到的：

這裡面有幾個主要人物穿插著不同的探索與旅程：

(1)    一個到非洲尋根之旅的黑人：穿著西裝脫掉皮鞋走在沙漠、撫摸掉祖先相片上的塵土、看到非洲寬闊時的動容，最後在他自己的臉上，塗抹上代表認同祖先的黥面

(2)    在巴黎與另一半分手的美女：一個浪漫戀愛的地方竟是心痛分手的地方，從喬治三世橋的分手、到淚水已乾，重新睜開雙眼，迎接喬治三世橋和巴黎鐵塔的黎明

十一街，是Allen每次來竹北都很喜歡去的一家店，價格適中，有道地外省麵食、客家菜，連小菜也是出名的好吃，但每次來不是人潮洶湧就是打烊了，而且停車位也不太好找<無言….>

溫泉蛋

最近看到溫泉蛋，都會懷念起好吃的博多拉麵和湯頭…..

馬鈴薯泥沙拉

配著玉米、火腿、紅蘿蔔的馬鈴薯泥沙拉，算是在中式餐廳裡有點突兀的小菜。不過這玉米和馬鈴薯泥的清甜，剛好能夠中和其它中式菜餚的味道，不錯吃。

朋友對於重口味比較偏愛，所以弄了盤脆脆爽口的韓式泡菜。它的泡菜不辣，而且很酥脆，吃的到韓式辣椒醬的濃稠醬汁味。