獅子座流星雨

多年前食養山房在新店北宜公路時，曾去吃過一次(現址好像變成「大山無價」)，搬過來陽明山後就無緣再來。卡內基經理人班快結束前，Wonderful老師為了慰勞我們這一班辛苦的學長姐們 (其實 Wonderful老師比較辛苦)，恰巧欣梅學姊竟然弄到「特權」可以安排我們去吃，於是就約了假日的晚餐，上陽明山聚餐去。

到食養山房時還沒到五點鐘，就先和大家在園區內參觀庭園造景和禪房

這裡可以近看對面的擎天崗

我們的用餐區，長長的走廊右邊有一間間的小隔間

好久沒吃到美味的山東燒雞和正統山東菜了，晚上和同學們一起去嚐嚐這家隱身在台北東區巷弄裡的山東小館子，算是一解思念之苦。

鹹芋泥(小菜)

淡淡的鹹味很巧妙帶出芋泥本身的香甜，還可以吃到一點點芋頭碎塊，愛吃芋頭的人必點!!

醃蘿蔔(小菜)

看起來紅漬漬但不會很辣。脆脆的口感彷彿蘿蔔乾，卻沒有蘿蔔乾的重口味。清爽中還吃得到菜頭本身的甘甜味和濃郁醬汁的微辣。推薦!!

山東燒雞(半隻)

來此必點的山東燒雞(道口燒雞)：這是一到很費工的菜，雞肉必須先炸再配上中藥和香料蒸煮，因此沒有油脂也吃得到雞肉本身的甜味，多層次的酸甜香，酥脆小黃瓜浸到醬汁的酸甜。同行的同學是山東女婿，一直稱讚這隻燒雞很道地。

好久沒寫食記了，最近忙到吃美食的機會已經夠少，偏偏去的餐廳都寫不出食記。於是決定先把蔥油餅擺一邊，挑好黃道吉日(避開六日)，下了班就和F遠征竹北，到這家超人氣的胡椒蝦!!

到的這晚，黃金海岸客人不太多，讓我們正好享受一下難得的安靜~

為什麼要拍這一碗飯? 想說來吃蝦前先「暖身」而已, 把白飯淋上醬汁和蔥，拌點哇沙米，就發現這碗飯真的超好吃。平常不愛吃米飯的我，就這樣差點要再續碗~ (事後問了幾個老饕，幾乎異口同聲都對這飯讚譽有加!! 推薦喔~)

黃金海岸吃過每個都說讚的青菜…..溫泉空心菜

還有這個高麗菜也是很受好評，不過可能天氣不夠冷，我覺得高麗菜還不夠脆甜，於是「最佳青菜獎」決定頒給溫泉空心菜~

啥鍋它是啥? 它不是鍋。管它典故是啥，好吃最重要。跟老饕朋友約了一定要來嚐嚐

這大碗裝的就是啥鍋，用老母雞、大骨、燕麥、中藥(八角…)熬煮的湯頭，味道不錯，喝的到很豪華的濃郁口感，一大碗大概可以分裝5-6 小碗，來這裡必點這徐州啥鍋

單餅饊子

今天「票選」最好吃的：薄薄的餅皮配上酥脆的饊子，一嫩一酥，饊子帶著濃濃的油香、麵香和芝麻香，愛吃麵點的我們吃完不夠又加點一套! 推薦必點!! (一套有兩個單餅饊子)

鮮蝦粉絲煲：

今天票選第二名，它的粉絲煲一上桌，就聞到濃濃的香味，仔細分辨才發現香味除了來自明蝦和蒜頭之外，還有粉絲淡淡的砂鍋焦味，有聞過鍋巴的香味嗎 ? 就是這個味 !! 這三種味道混合成一種很奇妙的味道~ 粉絲超讚，我們研究很久，覺得可能用了啥鍋的湯頭再混著明蝦蒜頭，不然弄不出這麼複雜的口感

鮮蚵油條

不錯吃，飽滿的鮮蚵配上吸滿湯頭的老油條，非常搭配，但因為鮮蚵油條算是比較常吃到的一道菜，所以並沒有太多驚豔

翠滿園可說是食客三團的「發源地」，是我第一次參加聚會時來的餐廳，睽違快兩年又回到這裡。這次的稀客：北京華信行的陳總 (John)，這位時常往來兩岸的台灣女婿，下午兩點半從北京首都機場起飛，六點半已經跟我們坐在台北的翠滿園吃飯，五十歲的陳總聲音酷似李連杰的滿口京片子，一身帥氣的運動服在台北搭捷運趴趴走，真的不像我們傳統印象的大陸籍高階主管。

白菜火腿燉雞

限量的白菜火腿燉雞是今晚的壓軸，白菜、火腿、筍子配上熬燉的雞湯，鮮美自不在話下，強力推薦這鍋超大份量的超鮮美味，能讓Allen 連喝六碗停不下來。翠滿園另外還有一鍋11000元的全珍一品鍋(干貝、花菇、魚翅….等熬煮)，也是只聽說還沒真正嚐過。

食客三團在歲末冬寒時分又出動了，雖然只有四個老男人(死忠基本團員)，但一樣興致不減，在寒風細雨中，晾著一瓶Whisky 就直奔這家朋友強力推薦的20多年老字號粵菜-彭家園。

芋泥酥鴨

果然名不虛傳，強力推薦!! 三層口感酥(炸酥皮)、軟(芋泥)、脆(鴨肉)一次吃到，而且芋泥跟鴨肉味道混合成很棒的口感，我超愛吃芋頭，但很挑芋頭的品質，一點點纖維(變老了)或怪味我就會吃得出來。鴨肉嫩也不油膩，鴨皮酥脆，理論上要沾醬搭配，但其實不沾醬就很美味了~

鹹酥蝦

[2008/12/12] 還蠻奇怪的名字，讓我不禁想到韓劇的順風婦產科，不過朋友強力推薦的餐廳，就決定給他試試。

糟香青魚干

很奇特的口感，用鹽醃漬後的青魚口感有點接近生魚片和燻魚干之間，吃的到生魚軟嫩的口感和特有的鮮，又帶點魚干特有的鹹魚味。可惜魚刺多了點，對我這個懶惰愛吃鬼而言，一邊大塊品嘗還得一邊挑魚刺，搞得有點手忙腳亂

[2008/12/11] 在上海的第一晚，正在猶豫要去哪裡晚餐，Meggie 提議到俏江南的正大廣場店，想到之前在恆隆廣場無法嚐完俏江南的超級美食，於是一行人就趕過去這家可以看到外灘炫麗夜景的俏江南。這次，絕不嘴下留情了~

餐廳幫我們留了落地玻璃的景觀區，在這裡可一邊用餐，一邊欣賞外灘的美景

紅酒凍鵝肝

一場簡單的下午茶，卻意外發現這張少帥當初暫住過的故居。原本要上山喝茶，發現這裡竟然是張學良的故居。一陣驚喜之外，更帶著冒險的心情，去探訪這個當初日本人蓋的新高飯店、神風特攻隊的招待所，也是傳奇人物張學良曾住過的故居

經過大門口，順著扶疏花木的階梯直下，就可以進入張學良的故居

食客三團再度出擊，這次是五十年老字號淮揚菜餐廳-銀翼。很多人都是吃這家早年是空軍伙食團，後來改為民營的餐廳長大的。聽說早年是在信義路，之後才搬到金山南路的現址。

點菜時，老闆張爺爺用他帶點鄉音的 有點「霸氣」地「指點」我們可以點哪些菜(不過還真的很可愛)。不過他要我們點的菜幾乎都非常好吃喔!

繼蘇杭文房四寶之後，只有食客三團仍保持戰鬥力。其他美女帥哥都在努力減肥中，準備下次的大餐。皇城老媽是上禮拜就約好的(本來要去翠滿園，改下次了)，但臨時兩位同學都發燒感冒，所幸這次又加進兩位新朋友：Walter & Jimmy.

超讚的蒼蠅頭

食客三團今晚又出動了，外加兩位同學和一位朋友。目標是去了好幾次的台大會館蘇杭餐廳。上禮拜打電話去訂位，順便訂文房四寶。餐廳本來不同意，因為文房四寶是宴席的功夫菜，這種七八個人的聚餐沒辦法做。Allen 死纏爛打好話說盡，蘇杭才同意出這道菜。

因為二樓沒座位了，所以我們是被安排在一樓。前面點了紅燒獅子頭、醃篤鮮、絲瓜蝦仁湯包、蔥開煨麵、東坡肉、蔥油餅都已經在之前介紹過了，這次只有甜酒釀和文房四寶是新點的。這次食客有幾位都是中菜老饕，大部分都沒來過蘇杭，對於前面點的菜都覺得不錯吃咧。

文房四寶上菜囉：筆墨紙硯都不少：筆是用麵皮+鳳梨酥內餡所做、墨條是軟龜苓膏、紙是薄餅(類似一鴨三吃的薄餅皮)、硯是黑白芝麻

<<租約到期 休業中>>>

下午去拜訪客戶，剛好跟 Bruce 聊到上海菜(江浙菜)，幾家餐廳聊完一圈後。發現富饗園竟然是兩個人都聊到的同一家餐廳 (從大陸回來後就一直咳嗽，本來想說這禮拜先休兵一周)，Bruce 馬上打了電話給老闆娘張董，擇日不如撞日，現場四個人外加張大帥，就馬上約到富饗園晚餐。富饗園本來在仁愛路四段的巷子裡，去年搬到永康街這個一級戰區，如果沒有一點真材實料，怎麼在永康街立足?

菇蔬芝麻餅

這是富饗園的招牌之一：入口就嚐到濃濃芝麻香與酥脆的外皮卡滋卡滋聲，用青江菜、菇類、豆干等多種內餡製成。推薦必點!

禮拜五下午從湖南一飛到上海，晚上就跟朋友指名去功德林。自從上次到上海，路過功德林門口，聽了朋友形容其菜式後，就約好這次到上海再來光臨，睽違了三個月，當然把這家1922 年就開張的素食鼻祖安排在上海「獵食」名單裡的頭號順位。這次來就點了幾道功德林較著名的菜式。 

黃油戴金冠(黃油蟹粉)
上海朋友推薦的蟹粉，爽口細膩，有吃到那種蟹粉的滑順感，不知道是不是用茡薺剁碎的。

少林絕學「火雲掌」煎的糖心荷包蛋，配上筋肉震碎的叉燒，叉燒的肉汁鎮在纖維裡面……，電影「食神」裡的黯然銷魂飯，讓人不禁想嚐嚐現實裡「用心」烹煮的蜜汁叉燒飯到底有多好吃?

上海灘茶餐廳就像傳聞中的生意超好，下午快1:30到店裡時，還是全部客滿只剩靠門口的一桌空位。大家坐定後開始七嘴八舌討論琳瑯滿目的菜單，最後終於決定：

黯然消魂飯

上禮拜五去完隆記，畢業旅行時就有同學抱怨沒去吃到，於是禮拜二訂到這家超難訂的蘇杭，召集眾食客一起去嚐嚐這家頗受好評的上海菜餐廳

蔥油餅：

要死了，沒吃過外皮這麼酥脆，內餡鹹蔥湯汁味重的厚蔥油餅。本來是送錯的，結果美麗的錯誤竟然是一場精彩的邂逅，光為了這個蔥油餅，我會自己再來一次蘇杭

Terence推薦的大利菜館結束營業，蘇杭會館訂不到位，，禮拜五的極品軒在朋友的建議下改成隆記，朋友念念不忘隆記菜飯和雪菜。每次只要去吃中菜最怕人少湊不齊ㄎㄚ，人少點不到幾樣菜就飽了，這次聚餐又是一拖三延，臨時三個人有事，最後總算在畢業旅行前夕勉強湊足五個人，約定周五下班後去隆記飽餐一頓.

周五晚上七點到隆記幾乎客滿，只剩中間一張圓桌就讓我們五個人佔了。

隆記菜飯。就是這個飯!! 就是這個飯!! 就是衝著這碗菜飯來的~這次的菜飯比上次來時更入味~

[ 2007/12/09 ]

俏江南是中國財富前五位的知名女性：張藍開的餐廳，它的 Logo 是一張京劇臉譜，但既然是俏「江南」，為何會以京劇臉譜當作Logo ? 答案即將揭曉..

從衡山路驅車到了中信泰富，又是先進百貨公司那棟樓。一到俏江南，位置已經訂好。Waitress 和Meggie好像認識的 ，就直接引我們到預定的座位。

[ 2007/12/8 ]

晚上大家都又餓又累，Check-in 完後，Meggie 就帶我們到恆隆廣場，以前在上海常駐時，都是到恆隆廣場旁邊的辦公樓拜訪客戶，這次則是進百貨公司這棟大樓到上面的餐廳，原來是要帶我們到樓上的鷺鷺酒家恆隆店。

在鷺鷺等位子時，對面一片超炫的玻璃裝飾吸引了我們的目光，大型的花型玻璃雕飾，搭配上國畫風格的玻璃雕飾和炫麗的燈光，將玻璃和光影藝術帶進餐廳。聽Meggie 說這家店叫做「牡丹六六」，和「透明思考」(在新天地裡面)是屬於同一個集團。

這次特別請Meggie幫忙，不點大餐，只點些上海特色菜(可惜有些還是沒嘗到)，包括：